Preparation:

1)Mezclar la harina con el polvo para hornear y la sal. 2)En otro recipiente, mezclar el azúcar, el huevo, la crema agria y luego verter el aceite vegetal. Dejar descansar unos momentos. Batir con una batidora hasta que se obtenga una consistencia esponjosa y suave. 3)Combinar la mezcla de huevo y crema agria con la mezcla de harina. Cortar las nueces en trozos con las manos y agregarlas a la masa. 4)Cortar las rodajas de piña en zumo Del Monte en cubitos, agregarlos a la masa y revolver. 5)Verter la mezcla en moldes para magdalenas. 6)Colocar anillos de piña arriba. Hornear en un horno precalentado a 180°C alrededor de 22-25 minutos. 7)Decorar las magdalenas con una cereza de cóctel.