Preparation:

1)Corta los dos extremos de la piña y, a continuación, quita la piel de alrededor, con el objetivo de eliminar todos los "ojos". Con un cuchillo afilado, corta la piña en rodajas. Retira el corazón (el centro de la piña que no es agradable de comer) de cada rodaja. Cortar las rodajas en cubos y ponlos en la batidora. 2)Lava el pepino y añade la mitad a la batidora. 3) Añade el zumo de los limones a la mezcla. 4)Lava las ramitas de menta y añádelas a la batidora. 5) Retira la piel del trozo de jengibre y rállalo para añadirlo a la batidora. 6)Añade los cubitos de hielo y el agua y bate durante 2 minutos. 7)Emplatado: sirve el cóctel en un vaso y adórnalo con unas ramitas de menta y un triángulo de piña