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Ensalada Shirazi
Ingredientes:
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de vinagre de vino
• ½ cucharadita de sal marina fina
• ¼ cucharadita de pimienta negra
• 1 Pepino Del MonteⓇ
• 2 tomates maduros Del MonteⓇ
• ½ cebolla roja picada
• ½ taza de perejil picado
• ¼ taza de menta fresca picada
• ¼ taza de eneldo fresco picado
Preparation:
1)En una ensaladera mezclar el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Agregar el pepino, el tomate, la cebolla, el perejil, la menta y el eneldo y remover bien. 2)Servir inmediatamente.